Comment lire les étiquettes des aliments

Comprendre une étiquette d’aliment pour animaux peut ressembler à un cours de chimie. Pourtant, c’est la clé pour choisir la meilleure alimentation.

L’étiquetage est soumis à des règles européennes strictes qui normalisent les informations. Pour y voir clair, il faut savoir lire deux sections principales: les ingrédients (la recette) et l’analyse moyenne (le résultat nutritionnel).

Voici comment les décrypter.

1. La liste des ingrédients (La « Recette »)

C’est la liste des matières premières utilisées, classées par ordre de poids (avant cuisson). Comme pour nos propres aliments, le premier ingrédient est le plus important!

Les sources de Protéines

Les protéines sont le pilier de l’alimentation d’un carnivore. Mais toutes ne se valent pas.

• Viande fraîche (ex: « Poulet frais 20% »). C’est un excellent indicateur de qualité des ingrédients.
• Viande déshydratée (ex: « Protéines de volaille déshydratées »). C’est une source très concentrée.
• Hydrolysats de protéines: Très digestes.

• Sous-produits animaux: Catégorie « fourre-tout » qui peut inclure des parties moins nobles.
• Farines de viandes: Qualité très variable.
• Protéines végétales: (ex: gluten de maïs). Souvent utilisées pour gonfler le taux de protéines à bas coût.

Les sources de Glucides

• Riz (bien cuit)
• Pomme de terre, patate douce
• Pois, lentilles (courants dans le « Grain Free »)
• Légumes et fruits

• Céréales comme le maïs, le blé ou l’orge. Elles sont moins digestes, peuvent favoriser les allergies (gluten) et, en excès, le diabète.

Le bilan Wizipet: Une recette de qualité contient des ingrédients variés, de la viande fraîche identifiable, et des nutriments santé (ex: pour les articulations, la peau…).

2. L’analyse moyenne (Le « Résultat » en %)

Cette section vous donne le résultat final de la recette. C’est la carte d’identité nutritionnelle de la croquette, exprimée en pourcentages (protéines, lipides, fibres, etc.).

ATTENTION: Lisez ceci en premier! Les chiffres ci-dessous ne s’appliquent QUE aux aliments secs (croquettes) pour animaux en bonne santé.

• Ils ne sont pas valables pour les aliments vétérinaires (thérapeutiques), qui ont des « déséquilibres contrôlés » pour soigner une pathologie.
• Ils ne sont pas valables pour les aliments humides (pâtée), qui contiennent 80% d’eau, ce qui dilue logiquement tous les autres pourcentages.

Le taux de cendres brutes (Indicateur n°1 de qualité)

C’est le terme technique pour désigner les minéraux. Un taux de cendres trop élevé signifie souvent que les protéines utilisées étaient de qualité médiocre (issues de carcasses, os, tendons, plumes…).

• Le taux de cendres ne devrait jamais dépasser 8,5%, même dans un aliment riche en protéines (Grain Free) ou pour chiot.

• Adulte: Le taux ne devrait pas dépasser 7,5%.
• Chaton: Le taux ne devrait pas dépasser 8%.

Le taux de protéines

C’est un indicateur clé de l’équilibre de la formule.

• Un taux entre 28% et 36% convient à la grande majorité des chiens adultes en bonne santé.

• Selon nous, le taux de protéines idéal se situe entre 32% et 44%.

Le Rapport Protido-Calorique (RPC)

C’est un calcul plus technique, mais c’est le meilleur témoin de l’équilibre global entre les protéines (les briques) et l’énergie (les glucides et lipides).

• Un RPC entre 71 et 105 traduit un équilibre idéal pour la majorité des animaux en bonne santé.

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